16.11.2011
Автор: artmile

Бизнес-идея № 32. Бизнес на выращивании шампиньонов

Бизнес на шампиньонах

Сегодня мы рады презентовать вам новую идею бизнеса, которую мы назвали БИЗНЕС НА ШАМПИНЬОНАХ. Она хороша тем, что осуществить ее можно, как жителям больших городов, так и маленьких деревень, а так же основным ее плюсом является то, что шампиньоны пользуются большим спросом в нашей стране, и вы без труда сможете найти покупателей на ваш товар.

Но так как именно продажи являются краеугольным камнем любого бизнеса, бизнес на шампиньонах не является исключением. Именно потому мы настоятельно советуем вам: когда вы будете составлять свой собственный «выращивание шампиньонов» бизнес-план, обязательно начните его разработку с самого главного момента – с продажи.

Ведь если вы поймете, что не сможете найти достаточное количество постоянных покупателей на свой товар, бизнес-идея «грибы» должна быть вами сразу же забыта.

В этом случае вам лучше всего подыскать для себя что-нибудь другое.

Заработок на выращивании шампиньонов

Но чем хороша бизнес-идея «грибы»? Тем, что бизнес на шампиньонах позволяет прекрасно хранить их (до 4 недель после сбора) и без потери качества перевозить на большие расстояния. Кроме того, шампиньоны прекрасно поддаются различным видам консервации, без особых потерь размера и веса. Потому, когда вы будете составлять «выращивание шампиньонов» бизнес-план, обязательно учтите это, так как, возможно, подобные свойства грибов станут ответом на многие ваши вопросы.

А теперь о том, как реализуется бизнес-идея «грибы».

Если вы задумали свой бизнес на шампиньонах, то лучшее место, которое вы можете подобрать – теплый и влажный подвал. Однако сразу скажем – найти подвал, который бы позволил организовать бизнес «выращивание шампиньонов» в промышленных условиях, практически невозможно, разве что построить его самому или арендовать заброшенную ветку метро. Но если ваш «выращивание шампиньонов» бизнес-план подразумевает первоначальные вложения всего в несколько сотен долларов, то вы запросто можете построить специальную теплицу для выращивания грибов.

Она строится следующим образом – прямо в земле прокапывается канава в 2.5 метра шириной и в 1.5-2 метра глубиной, вдоль стен которой расставляются стеллажи с лотками, наполненным компостом. Сверху все накрывается толстой пленкой или стеклом, и в результате получается замечательная теплица, 1 метр квадратный которой может приносить каждую неделю до 50 килограммов шампиньонов.

При этом закладка грибниц в лотки производится с таким расчетом, что с каждого лотка урожай снимается в свое определенное время. Так, если у вас 10 лотков, то лучше всего посадить грибницы так, чтобы они приносили урожай по очереди каждые 3 дня. Тогда, собирая урожай с одного лотка, вы будете иметь 3 дня на их реализацию, а все лотки будут поставлять вам товар в течение всего месяца.

Так же бизнес «выращивание шампиньонов» требует понимания того, что главное в нем – правильно составленный компост. Его можно купить у представителей специализированных фирм, которые везут компост из Голландии, США и Китая. Но для начинающего бизнесмена такая покупка может оказаться слишком дорогой. А потому лучше попытаться сделать компост самому.

Идеальным сырьем для него является конский навоз. Но если такого не окажется, прекрасно подойдет навоз крупного и среднего рогатого скота или птичий помет. Его и смешивают с соломой и минеральными удобрениями. Мы специально не приводим формулы по приготовлению компоста, так как каждый, кто организовывает бизнес выращивание шампиньонов, находит ее сам. Потому – экспериментируйте, так как от качества компоста зависит, как много грибов вы будете собирать в вашей теплице, и то, какого размера они будут.

Так же следует отметить, что компост готовится или на чистом бетонном полу или в специальных, тщательно вымытых емкостях, ведь если приготовлять его на открытой земле, в него могут попасть споры растений, которые являются вредителями для шампиньонов и это погубит ваш урожай на корню.

Выращивать шампиньоны не сложно. Ведь главное в этом деле – соблюдать постоянную температуру в теплице (20-25 градусов) и постоянную влажность (в пределах 60%). При выполнении этих условий грибы растут быстро, набирая нужный продажный вес. Первые грибы появляются примерно через 30-40 дней после посадки грибницы, и можно собирать урожай. Плодоносит грибница примерно 3-4 месяца, после чего ее удаляют и закладывают новую.

Из имеющихся у нас данных следует, что 1 килограмм собранных шампиньонов приносит примерно 15 рублей чистой прибыли при сдаче его оптовым покупателем (супермаркетам, консервным заводам и прочее) и порядка 35-45 рублей при розничной продаже. Потому, даже собрав 100-200 килограммов этих чудесных грибов, вы все равно неплохо заработаете. Тем более, что бизнес на грибах является одним из самых доступных и нетрудоемких.

 

Примечание: купить грибницы шампиньонов можно в той же службе «Семена Почтой».

Поделиться: